Pizzauunin valintaopas

Pizzauunien suosio ja niiden tuomat edut

Pizzauunien suosio on kasvanut viime vuosien aikana. Itsetehty ravintolatasoinen artesaanipizza suoraan kuumasta uunista on herkullinen ja maukas ruoka, jota on helppo varioida jokaisen makuun sopivaksi. Kotoilu, ruokahifistely sekä uusien pizzauunien markkinoille tulo ovat tuoneet pizzaharrastuksen kaikkien saataville. Enää ei tyydytä pelkkään “mummopitsaan”, vaan halutaan autenttisempaa kokemusta ja tavoitellaan italialaisten pizzaiolojen taidonnäytteitä omalla pihalla ja terassilla.

Millainen on hyvä pizzauuni ulos?

Hyvä pizzauuni on kuuma, mikä takaa pizzan nopean paistumisen. Kuumuuden tulee kiertää ympäri uunin katon, mikä tuottaa tasaisen kypsennyksen pizzalle. Hyvän pizzauunin varusteluun kuuluu pizzakivi, joka varaa lämpöä ja imee pizzapohjasta kosteutta. Esimerkiksi hyvin kypsentävissä pizzauuneissa on u-mallinen putkipoltin, joka takaa kuumuuden kolmelta suunnalta. Pizzauunin valintaan vaikuttaa myös se, mite paljon on itse valmis panostamaan uuniin. Kaasukäyttöinen pizzauuni on nopea ja helppo, mutta esimerkiksi hiilillä lämmitettävä pizzauuni voi tarjota autenttisemman nautinnon ja elämyksen.

Miten kaasukäyttöinen pizzauuni toimii?

Kaasukäyttöinen pizzauuni toimii käyttämällä kaasua, yleensä propaania, lämmönlähteenä pizzan paistamiseen. Kaasupizzauuni kuumenee nopeasti ja lämpötilaa on helppo säätää. Kaasulla paistaessa voit myös luottaa siihen, että lämpö pysyy uunissa tasaisena verrattuna esimerkiksi pizzan paistamiseen grillissä. Kaasukäyttöisen pizzauunin käyttö on helppoa ja uuni on helppo varastoida sekä jopa kuljettaa esimerkiksi mökille.

Kaasukäyttöinen pizzauuni on käyttövalmis, kun uunin jalat käännetään alas ja kaasupullo kiinnitetään uuniin. Kivi asetetaan paikalleen ja uuni sytytetään sisäänrakennetulla sytyttimellä. Pizzauunilla paistetaan pizzoja korkeissa lämpötiloissa, jopa 500 asteessa. Uuni kuumenee käyttövalmiiksi kymmenessä minuutissa. Kotiuunissa ei näin korkeita paistolämpötiloja ole mahdollista saavuttaa. Kaasukäyttöisessä pizzauunissa on tuli uunin perällä, josta se lämmittää uunissa olevan pizzakiven. Uuni on edestä avoin, jolloin lämpö pääsee uunista ulos lämmittäen uunin kauttaaltaan. Edessä olevasta aukosta pizza asetetaan suoraan kivelle ja aukon kautta pizzaa käännetään, jotta se paistuu tasaisesti. Jotta pizza paistuu pohjasta, kiven tulee olla erittäin kuuma. Kiven lämpötilaa on helppo mitata infrapunalämpömittarilla.

Liekit ja kuuma ilma ohjautuvat uunissa niin, että pizza paistuu pinnalta herkulliseksi. Pizzauunissa lämpöä tuottaa aito tuli, jolloin pizza paistuu erityisen maukkaaksi.

Miksi kannattaa valita kaasukäyttöinen pizzauuni?

Kokemuksia pizzauunista on helppo listata: Nopeus, helppokäyttöisyys ja herkullisuus. Pizzauuneja on tullut markkinoille viime vuosina runsaasti erilaisia. Harrastajamäärät kasvavat jatkuvasti, ja pizzanpaiston helppous pizzauunilla houkuttelee aina uusia pizzanpaistajia mukaan. Kaasulla toimiva pizzauuni on helppo ja nopeakäyttöinen. Kaasun lisäksi on tarjolla pelleteillä, puulla, hiilillä sekä sähköllä toimivia pizzauuneja. Pizzaa voi paistaa myös grillissä, ja markkinoilla on paljon erilaisia lisäosia pizzanpaistoon.

Tutustu valikoimamme pizzauuneihin täältä.

Pizzan siirtäminen uuniin ja sieltä pois onnistuu helposti pizzalapion avulla.

Rapean pizzapohjan saavuttamiseksi suosittelemme käyttämään laadukkaita pizzakiviä.

Katso myös infrapunalämpömittarit täältä.

Kokemuksia pizzauuneista

Monet Netraudan asiakkaat ovat arvostaneet pizzauunien tehokkuutta ja monikäyttöisyyttä. Lämmitysaika saattaa olla hieman pitkä, mutta uunit pysyvät kuumina pitkään ja antavat tasaisen paistolämpötilan. Pizzauunit ovat osoittautuneet monikäyttöisiksi laitteiksi, joilla voi savustaa, grillata ja paistaa pizzoja laadukkaasti.

Useat käyttäjät ovat olleet yllättyneitä pizzauunien käytön helppoudesta ja nopeudesta. Kaasulla toimivat mallit ovat erityisesti saaneet kiitosta nopeasta kuumenemisesta ja tasaisesta lämpötilasta, mikä tekee pizzanpaistosta sujuvaa ja vaivatonta. Lisäksi monet arvostavat uunien kompaktia kokoa ja siirrettävyyttä, mikä mahdollistaa niiden käytön esimerkiksi mökillä. Kaasukäyttöisen pizzauunin käyttökokemuksista nousevat esiin erityisesti helppous, nopeus sekä herkulliset lopputulokset – kiviuunipizzat!

Vaikka pizzauunit saavat paljon kiitosta, niissä on myös parantamisen varaa. Käyttäjät mainitsevat, että paistoalusta kannattaa puhdistaa säännöllisesti, ja joidenkin mallien lämmönsäätö voi vaatia hieman harjoittelua. Lisäksi osa käyttäjistä kokee, että pizzan paistaminen vaatii aluksi opettelua, jotta pizzasta tulee täydellinen.

Kokonaisuudessaan pizzauunit tarjoavat hauskan ja maukkaan tavan valmistaa pizzoja kotona. Ne tuovat autenttisen pizzakokemuksen lähelle ja mahdollistavat monenlaisten herkkujen valmistamisen helposti ja nopeasti.