Näin grillaat pizzaa pizzakivellä hiiligrillissä ja kaasugrillissä

Näin paistat pizzaa pizzakivellä hiiligrillissä

1. Pizzan grillaaminen hiiligrillissä tapahtuu epäsuoralla grillauksella lämmöllä kannen alla. Aseta hiilet tai briketit isoon renkaaseen grillissä, jotta lämpö jakautuu tasaisesti. Käytä runsaasti hiiliä/brikettejä saavuttaaksesi mahdollisimman korkean lämpötilan. Hiilillä pääset korkeampiin lämpötiloihin, kun taas briketit pitävät lämmön pidempään.
2. Aseta pizzakivi keskelle ritilää, kun grilli alkaa lämmetä. On tärkeää, että kivi saa olla paikallaan hetken ennen kuin saavutat grillilämpötilan, jotta se ei halkea ja ehtii kuumentua kunnolla.
3. Grillin tulisi olla mieluiten noin 300 astetta, kun asetat pizzan kivelle, mutta mielellään vielä kuumempi. Aseta pizza kivelle pizzalapion avulla. Sulje kansi ja grillaa noin 10-15 minuuttia.
4. Käytä pizzalapiota nostaaksesi pizzan varovasti ja tarkistaaksesi, onko se valmis. Pohjan tulisi tuntua rapealta ja reunojen tulisi olla sopivasti paahtuneita.
5. Anna pizzakiven jäähtyä grillissä, kun olet valmis grillaamisen.

Näin paistat pizzaa pizzakivellä kaasugrillissä tai sähkögrillissä

1. Valmistele grilli suoralle grillaukselle.
2. Aseta pizzakivi grillille, kun se alkaa lämmetä. Nosta lämpötilaa asteittain, jotta kivi ei halkea.
3. Grillin tulisi olla mieluiten noin 300 astetta, kun asetat pizzan kivelle, ja kiven tulisi olla paikallaan vähintään 10 minuuttia, jotta se ehtii kuumentua kunnolla.
4. Aseta pizza kivelle pizzalapion avulla. Jos grillaat kaasugrillillä, sammuta poltin suoraan kiven alla, jotta grillaus tapahtuu epäsuorasti. Sulje kansi ja grillaa noin 10-15 minuuttia.
5. Käytä pizzalapiota nostaaksesi pizzan varovasti ja tarkistaaksesi, onko se valmis. Pohjan tulisi tuntua rapealta ja reunojen tulisi olla sopivasti paahtuneita.
6. Anna pizzakiven jäähtyä grillissä, kun olet valmis grillaamisen.

Haluatko tutustua lisää pizzakiviin? Meillä on laaja valikoima pizzakiviä eri materiaaleista ja ko'oista.

Katso kaikki pizzakivet täältä.

Tarvitsetko muita tarvikkeita grillaukseen? Tutustu valikoimamme grillitarvikkeisiin, jotta grillaus sujuu vaivattomasti ja saat parhaan mahdollisen lopputuloksen.

Katso kaikki grillitarvikkeet täältä.